とうとう冬の到来か！？今朝、霜が降ったようです。
外の草の上がうっすら白くなっていました。
あーこれで畑の葉は霜焼けしてピーマン、トマトなど実野菜たちはシーズン終了。畑じまいを始めなければ・・・。
これから楽しみな野菜たちもいます。
白菜や豆るい、大根など体があったまりそうな冬野菜。豆は乾かして殻をむき、保存。
大豆はみそ作りに、小豆はアンコ。花豆はポークビーンズに。
もう行先が決まっている原料たちよ、おいしく栄養となって私たちの中で働いて命を全とうしておくれ。
料理下手は他でカバーしていただいて・・・手に掛け美しい景色を見ながら育った作物は格別の味がするはず！です。
人間の幸せ、てこんな単純な喜びなのかも。みんな幸せな秋でありますように。
